沖縄の健康の秘密
自分は介護デイサービスの仕事をしているのですが、沖縄の人々は長寿で健康な方が多くうらやましい限りです。あの豊かな自然と伝統的文化を守りながらの生活は、尊敬すら覚えます。
自分は沖縄の食文化について興味を持っているので、いつも情報を調べています。
沖縄の情報が知りたいならばココ!!

沖縄には伝統的な料理がたくさんあるわけです、健康のヒントにならないかと色々、チャレンジしてみましたが、自分の中では沖縄そば がダントツでした!
ちなみに普段は、新宿で沖縄そば を楽しむようにしています。
薄味がさっぱりとしていて、スープの油がいい具合になっていてハマってしまいました。
沖縄の料理は島でとれたものを素材としている食物が多く、沖縄の島自体が豊かなため食物も豊かになっているわけです。沖縄の方々が健康なのは、やっぱりその食文化なのかもしれません!!
自分も健康になるため、沖縄料理を中心にした食生活にするようにしています。
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2010年3月 6日|
カテゴリー:沖縄
